うどん

お品書き

800円

厳選された国産和牛のすじ肉から丹念に抽出された贅沢なつけ汁うどん

950円

国産和牛の贅沢なつけ汁に、香り高い九条ネギをトッピング。つけ汁との相性が抜群の、風味豊かな逸品です。

1000円

国産和牛の贅沢なつけ汁に、滑らかな温玉が加わり一層まろやかなつけ汁うどんに。国産の良さを感じる一杯です。

1200円

国産和牛の贅沢なつけ汁にとろけるような食感の熟成された国産牛すじをうどんとコンビネーションし一度口にしたら忘れることができないご体験をお楽しみください。

1350円

国産和牛の贅沢なつけ汁に九条ネギ、温玉、そして熟成された牛すじをトッピング。三種の神器の美味しさを一度に味わう最後の晩餐には贅沢すぎる一杯です。

1200円

国産牛すじの深い味わいが豊かに広がる高級お釜で炊く炊き込み飯。しっかりと熟成された牛すじの旨みをご堪能ください。

つけ汁うどん800円
九条ネギ950円
温玉1000円
牛すじ1200円
特選1350円
牛すじめし1200円

熟成牛すじうどん

 ここに、飽きることなく永遠に堪能できる絶品の牛すじうどんが誕生しました!

 その秘密は、独自のつけ汁。厳選された国産和牛のすじ肉から丹念に抽出された贅沢な至高のお出汁をベースに、椎茸の旨味と、炙り風味を見事に融合させた、感動的な仕上がりを実現しました。

 一口食べれば、官能的な深みと旨味が口中に広がります。国産和牛のすじ肉が織りなす絶妙なコクと、とろけるような食感。さらに、椎茸の独特な風味が舌を喜ばせるのです。

 そして、炙り風味は、まるで焼き肉の至高の一口を味わっているかのような感覚。その香ばしさが鼻腔をくすぐり、食欲を爆発させます。

 この一杯の牛すじうどんは、ただの麺ではありません。それは食欲を掻き立てる饗宴です。その驚くべき味わいと独自の個性は、あなたの舌を虜にし、一度口にしたら忘れることはありません。

 その美味に心奪われ、再び食べたくなる衝動に駆られることでしょう。牛すじうどんの魅力に身を委ね、その絶品の味わいを心ゆくまで堪能してください。

店主

運営会社

合同会社TEPPEN

〒160-0022
東京都新宿区新宿1-35-3 AXIA新宿御苑2F

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